Бакинский домик

Шашлык из телячьей мякоти

Телячья мякоть.

170 г

Шашлык из телячьей корейки

Телячья корейка.

170 г

Шашлык из телятины бастурма

Телячья вырезка с пряностями, жареная на шампуре.

170 г

Шашлык из бараньей корейки

Баранья корейка.

170 г

Шашлык из бараньей мякоти

Баранья мякоть.

170 г

Ти-бон из баранины яблочко

170 г

Шашлык из телячьей грудинки

Телячья грудинка.

200 г

Шашлык из бараньего сердца

Баранье сердце.

170 г

Шашлык из бараньих почек

Бараньи почки.

140 г

Шашлык из бараньего курдюка

Бараний курдюк.

120 г

Шашлык семь красавиц

Баранья корейка, маринованная со специями.

400 г

Шашлык великолепная семерка

Курица, рыба, антрекот баранина, антрекот телятина, бараньи семечки, люля-кебаб из баранины, люля из картофеля.

1100 г

Шашлык из бараньих печени, почек и сердца

Баранье сердце.

170 г

Шашлык из свиной шейки

Свиная мякоть.

170 г

Шашлык из свиной корейки

Свиная корейка.

170 г

Садж-кебаб из бараньих внутренностей

Бараньи внутренности, картофель, баклажан, сладкий перец, помидор.

1000 г

Садж-кебаб из телятины

Телятина, картофель, баклажан, сладкий перец, помидор.

1000 г

Люля-кебаб из баранины

Бараний фарш.

170 г

Шашлык из бараньих семенников

170 г

Дуйма-кебаб из баранины

Люля-кебаб рубленный натуральный, лаваш 180 г.

1 порц.

Шашлык из бараньей печени с курдюком

150 г

Люля-кебаб из телятины

170 г

Ассорти шампур

Шашлык из телячья мякоть.

1 шт.

Ассорти мангал базар

Шашлык из телячьей мякоти.

1 шт.

Садж-ковурма из говядины

1000 г

Садж из баранины

1000 г

Шашлык из курицы

Курица.

180 г

Саж-кебаб из домашней курицы

1000 г

Джуджа-кебаб

Цыпленок.

1 порц.

Шашлык из куриных крылышек

Куриные крылышки.

170 г

Шашлык из перепелов

Перепелка.

1 порц.

Люля-кебаб из курицы

Куриный фарш.

170 г

Шашлык из курицы по-турецки

Филе куриное, специи.

170 г

Шашлык из семги

Семга.

170 г

Шашлык из палтуса

Палтус.

170 г

Сибас на вертеле

1 шт.

Форель на вертеле

Целиком.

200 г

Королевские креветки на мангале

Креветки королевские.

4 шт.

Шашлык из осетрины

170 г

Шашлык из свежих помидоров

1 порц.

Шашлык из свежих баклажан с жиром

Шашлык из свежих баклажан с курдючным жиром.

1 порц.

Шашлык из грибов

Грибы.

150 г

Шашлык из болгарского перца

Перец сладкий.

1 порц.

Шашлык из острого перца

Перец горький.

1 порц.

Шашлык из молодого картофеля

150 г

Суп Бакинский дворик

Грибы, картофель, оливки, осетрина, семга, судак, шампиньоны.

450 г

Жульен с курицей и грибами

Шампиньоны, курица, сыр голландский, сливки, лук репчатый.

100 г

Тахта-ковурма из баранины

Баранина, алыча, лук, каштан, помидоры, зелень, курага.

300 г

Жаркое Бакинский домик

Баранина, алыча, лук, каштан, помидоры, зелень, курага.

200 г

Котлеты из телятины паровые

150 г

Котлеты из телятины жареные

170 г

Аджаб сандал

Телятина, помидоры, баклажаны, перец болгарский, картофель, зелень.

300 г

Манты

1 порц.

Хинкали по-грузински

5 шт.

Хинкали по-азербайджански

С жареным фаршем.

150 г

Плов сабза (по-азербайджански)

200 г

Плов по-узбекски

250/100 г

Плов туршу-коурма (по-азербайджански)

200 г

Джыз-быз

Жареная печень, почки, сердце, кишки, курдюк с картофелем и луком.

220 г

Долма с виноградными листьями

Фарш из баранины в свежих виноградных листьях, мята.

250 г

Телятина с гранатовым соусом

Мякоть телятины.

180 г

Кюрза жареная

160 г

Хан коурма из баранины

300 г

Тава-кебаб

250 г

Цыпленок табака

1 шт.

Котлеты куриные жареные

150 г

Котлеты куриные паровые

150 г

Котлета по-киевски

170 г

Филе куриное жареное

180 г

Куры по-домашнему

250 г

Потроха куриные жареные по-домашнему

Потроха куриные, лук, картофель, перец болгарский.

250 г

Садж-усту

Куриное филе тушеное с картофелем и овощами.

150 г

Цыпленок отварной

1 порц.

Чыгыртма из цыпленка

Деревенские куры.

200 г

Семга отварная

180 г

Форель жареная (целиком)

1 шт.

Форель отварная

1 шт.

Карп отварной

200 г

Судак жареный

180 г

Судак отварной

180 г

Рыба Сибас отварная (целиком)

1 шт.

Рыба Сибас жареная (целиком)

1 шт.

Палтус жареный

180 г

Палтус отварной

180 г

Тигровые креветки в кляре

110 г

Сырдак из осетрины

Осетрина.

180 г

Нар ковурма из осетрины

180 г

Карп жареный

200 г

Семга жареная

180 г

Цветная капуста жареная во фритюре

200 г

Рис отварной

150 г

Картофель фри

150 г

Картофель пюре

200 г

Картофель отварной

200 г

Картофель запеченный

Картофель, чеснок, укроп.

150 г

Картофель жареный с грибами и луком

170 г

Картофель жареный по домашнему

200 г

Жареные овощи по-бакински

250 г

Гречка отварная

150 г

Хачапури по-аджарски

350 г

Хачапури

350 г

Самса

1 шт.

Пирожок по-домашнему с мясом

150 г

Пирожок по-домашнему с картофелем

150 г

Пирожок по-домашнему с грибами

150 г

Кутаб с тыквой

60 г

Кутаб с сыром

60 г

Кутаб с зеленью

60 г

Кутаб с картофелем

60 г

Кутаб с мясом

60 г

Кюрза жареная

куриная 12 шт. - 490 руб. мясная 12 шт. - 490 руб.

Яичница с помидорами

150 г

Яичница с ветчиной

150 г

Яичница глазунья

80 г

Хачапури по-имеретински

400 г

Хачапури по-аджарски

400 г

Тигровые креветки с соусом тартар

Тигровые креветки в кляре с соусом тартар.

180 г

Сыр сулугуни жареный в сухарях

150 г

Самса

120 г

Пирожок по-домашнему

с мясом 150 г - 210 руб. с картофелем 150 г - 210 руб. с грибами 150 г - 210 руб.

Кутаб

с тыквой 60 г - 220 руб. с сыром 60 г - 220 руб. с мясом 60 г - 220 руб. с картофелем 60 г - 220 руб. с зеленью 60 г - 220 руб.

Жульен с курицей и грибами

100 г

Жульен грибной (грибочки запеченные)

Жульен грибной (грибочки запеченные в сливочно-сметанном соусе).

100 г

Дюшбара жареная с бараниной

100 г

Блинчики с творогом

150 г

Блинчики с семгой и сыром филадельфия

70 г

Блинчики с мясом

150 г

Блинчики с красной икрой

70 г

Блинчики

70 г

Язык телячий отварной

100 г

Ростбиф

100 г

Бастурма говяжья

100 г

Ассорти мясное

Куриный рулет.

300/60 г

Куриный рулет

Курица.

100 г

Филе сельди с картофелем отварным

1 порц.

Семга слабосоленая

100 г

Осетрина горячего копчения

100 г

Икра красная лососевая с маслом

1 порц.

Ассорти рыбное

Осетрина горячего копчения, семга слабосоленая, масляная рыба с лимоном.

300 г

Сельдь под шубой (сезонное блюдо)

Филе сельди, лук репчатый, картофель, свекла, морковь, куриное яйцо.

180 г

Свежий острый перец

1 порц.

Свежие помидоры

Бычье сердце.

200 г

Свежие огурцы (Бакинские)

150 г

Помидоры фаршированные сыром

180 г

Помидоры с сыром моцарелла, соусом песто

200 г

Маслины и оливки гигант

200 г

Маринованные фрукты по-бакински

250 г

Маринованные огурчики, помидорчики черри

200 г

Малосольные огурцы

150 г

Лимон

60 г

Зелень свежая

Базилик, кинза, кирсалат, лук зеленый, редис, укроп.

150 г

Грибное лукошко (ассорти из маринованных)

200 г

Белые грибочки (маринованные)

200 г

Баклажаны с ореховой начинкой

180 г

Капрезе

200 г

Овощи свежие

Огурцы бакинские, помидоры бычье сердце, острый перец, редис, дайкон, красный лук.

420 г

Томаты бычье сердце под соусом

Томаты, соус гранатовый.

200 г

Чабан-салат

Овощной салат по-азербайджански из бакинских помидоров и огурцов, красный лук, редис, кинза, базилик.

250 г

Салат с хрустящими баклажанами

155 г

Салат с авокадо и артишоками

Авокадо, маринованные артишоки, микс салата, апельсиновая заправка, сыр пармезан.

180 г

Салат из маринадов

Маринованный перец, маринованные огурцы, маринованная капуста, маринованный чеснок.

250 г

Греческий салат

Огурец, перец сладкий, помидор, сыр брынза, маслины, масло оливковое.

300 г

Мангал-салат

200 г

Салат свекольный с козьим сыром

Запеченная свекла, козий сыр, молодые листья свеклы, зелень.

180 г

Лагуна

Жареные креветки, рулетики из семги, сливочный сыр, помидоры черри, микс салата, бальзамический крем.

230 г

Тайский

340 г

Терияки салат

Обжаренная мякоть телятины, микс салат, вяленые томаты, соус терияки.

200 г

Аппетитный (теплый салат)

Куриная печень, руккола, помидоры черри, кедровые орешки, лимон, соль, растительное масло.

200 г

Столичный

Зеленый горошек, куриное филе отварное, майонез, морковь, огурец, огурцы маринованные, укроп, яйцо.

200 г

Цезарь с курицей салат

Гренки, курица копченая, салат айсберг, соус чесночный, сыр пармезан.

250 г

Цезарь с лососем салат

Лосось, салат айсберг, помидоры черри, сыр пармезан, сухарики, капуста, соус цезарь, чеснок, горчица, майонез.

250 г

Цезарь с тигровыми-креветками салат

Креветки тигровые, капуста, сыр пармезан, майонез, помидор черри, салат айсберг, соус цезарь, сухарики, горчица, чеснок.

250 г

Салат из креветок и авокадо

Жареные креветки, салатный лист, помидоры черри, кедровые орешки, руккола, лимонная заправка.

300 г

Салат из телячьего языка

Язык отварной, огурец, орехи, сметана, сыр, укроп, лук порей, чеснок.

200 г

Салат с ростбифом

Ростбиф подается с микс-салатом, артишоками, вялеными томатами, приправленный фирменным соусом.

1 порц.

Дюшбара

Прозрачный бульон с азербайджанскими равиоли и мятой.

350 г

Кюрза с мясом/курицей в бульоне

Азербайджанские пельмени с куриным или бараньим фаршем в бульоне.

350 г

Куриный суп с лапшой

350 г

Борщ с мясом и сметаной

350 г

Харчо суп

350 г

Солянка сборная мясная

350 г

Кюфта-бозбаш

Баранья тефтеля в бульоне с горохом нут, картофелем, алычей и зеленью.

350 г

Пити-шекинский

Из баранины и кусочков курдюка с каштанами и айвой, приправлен ароматными специями.

350 г

Уха по-царски

Семга, осетрина, судак, королевские креветки, картофель, помидоры.

450 г

Крем-суп из грибов

300 г

Довга (суп на кефире с зеленью)

300 г - 360 руб. 1000 г - 750 руб.

Крем суп томатный

300 г

Овдух (окрошка на кефире)

200 г - 150 руб. 1000 г - 600 руб.

Поросенок с начинкой

Пожалуйста, заказывайте блюдо за день.

1 кг

Гусь в тандыре с начинкой

Пожалуйста, заказывайте блюдо за день. Гусь, апельсин, яблоки.

1 кг

Утка в тандыре с начинкой

Пожалуйста, заказывайте блюдо за день.

2 кг

Ягненок целиком в тандыре с начинкой

Ягненок, рис, сухофрукты. Пожалуйста, заказывайте блюдо за день.

1 кг

Топор из баранины в тандыре

Бараний бок запечёный в тандыре.

1800 г

Жиго нога ягнёнка в тандыре

Пожалуйста, заказывайте блюдо за день.

1 шт.

Жиго теленка в тандыре

Запечёный окорок телёнка замаринованный по фирменному рецепту шеф повара.

1000 г

Шах плов с бараниной

Пожалуйста, заказывайте блюдо за день.

1500 г

Шах плов с курицей

Пожалуйста, заказывайте блюдо за день. Алыча, каштан, курага, курица, лук репчатый.

1500 г

Шах плов с перепелами

Пожалуйста, заказывайте блюдо за день. Алыча, каштан, курага, лук репчатый, перепелка, рис.

1500 г

Стерлядь лявенги

Стерлядь.

1000 г

Домашняя курица фаршированная

Запеченная курица с начинкой из лука и орехами. Пожалуйста, заказывайте блюдо за день. 1,5 кг.

1,5 кг

Шах плов с телятиной

Пожалуйста, заказывайте блюдо за день. Алыча, телятина, каштан, курага, лук репчатый, рис.

1500 г

Осетрина каспийская

1 шт.

Хлеб ржаной

100 г

Хлеб азербайджанский в тандыре

Хлеб азербайджанский испеченный в тандыре.

250 г

Лепешка пшеничная

120 г

Лаваш

60 г

Сырное ассорти Европа

Крекер, крекер с виноградом, сыр бри, сыр дор-блю, сыр маасдам, сыр эдам.

200 г

Сыр Эдам

150 г

Сыр Сулугуни

150 г

Сыр овечий по-кавказски Мотал

130 г

Сыр брынза

150 г

Сыр Шор по-кавказски с укропом

Сыр овечий.

150 г

Сметана

50 г

Овдух (окрошка на кефире)

200 г - 150 руб. 1000 г - 600 руб.

Молоко

200 г

Мацони по-домашнему

200 г

Масло сливочное

100 г

Довга (суп на кефире с зеленью)

200 г - 240 руб. 1000 г - 750 руб.

Ассорти сырное по-кавказски

230 г

Айран

200 г - 140 руб. 1000 г - 700 руб.

Сыр чечил

100 г

Фрукты в ассортименте (по сезону)

1500 г

Клубника

200 г

Восточная выпечка в ассортименте

Пахлава, шакарбура, бадамбура, мутаки с орехами, мутаки с изюмом, мутаки с черносливом, когал и другое.

пахлава - 170 руб. бадамбура - 170 руб. мутаки с орехами - 170 руб. мутаки с черносливом - 170 руб. когал - 170 руб. шакарбура - 170 руб.

Варенье

оливковое 150 г - 390 руб. из белой черешни 150 г - 390 руб. из грецкого ореха 150 г - 390 руб. кизиловое 150 г - 390 руб. из фейхоа 150 г - 390 руб. инжировое 150 г - 390 руб. айвовое 150 г - 390 руб. вишневое 150 г - 390 руб. клубничное 150 г - 390 руб. из лепестков роз 150 г - 390 руб.

Ананас

1 шт.

Медовик

1 шт.

Хрен

50 г

Ткемали

50 г

Тар-тар соус

50 г

Шашлычный (дополнительный)

50 г

Песто

50 г

Наршараб

50 г

Мед

100 г

Майонез

50 г

Кетчуп

50 г

Аджика

50 г

Мацони катык по-домашнему

200 г

Сметана

50 г

Соевый соус

100 г

Сок свежевыжатый

яблочный 200 мл - 330 руб. яблочно-сельдереевый 200 мл - 250 руб. сельдереевый 100 мл - 260 руб. морковный 200 мл - 330 руб. грейпфрутовый 200 мл - 510 руб. апельсиновый 200 мл - 320 руб. ананасовый 200 мл - 520 руб. лимонный 100 мл - 275 руб.

Компот азербайджанский

красная алыча 1 л - 450 руб. вишня 1 л - 450 руб. фейхоа 1 л - 450 руб.

Кока-Кола

250 мл

Лимонад

(Азербайджан) (Грузия).

дюшес 500 г - 230 руб. тархун 500 г - 230 руб.

Минеральная вода

боржоми 500 мл - 260 руб. перье 330 мл - 290 руб. рычал-су 500 г - 220 руб. сираб без газа 500 г - 220 руб. сираб газированная 500 г - 220 руб. эвиан негазированная 330 г - 260 руб.

Ред Булл (энергетический напиток)

250 мл

Сок Свелл

апельсиновый 750 мл - 450 руб. грейпфрутовый 750 мл - 450 руб. персиковый 750 мл - 450 руб. яблочный 750 мл - 450 руб. томатный 750 мл - 450 руб. вишневый 750 мл - 450 руб. ананасовый 750 мл - 450 руб.

Спрайт

250 мл

Тоник

250 мл

Фанта

250 мл